Apa aja jajanan unik yang ditemukan Tomohiro Yamashita dan Hitomi di Togoshi Ginza, Jepang? Simak di artikel ini!
Konnichiwa, Mina-san! Kalau lagi berlibur ke luar negeri, street food alias jajanan pinggir jalan adalah salah satu hal yang wajib banget untuk dieksplor! Kali ini, TeaMantappu bakalan ngajak kamu untuk cari tahu jajanan unik di Togoshi Ginza bersama Tomohiro Yamashita dan Hitomi!
Togoshi Ginza merupakan salah satu wilayah tertua di Jepang untuk eksplor street food-nya. Kalau dibandingkan dengan wilayah Asakusa yang punya target pasar untuk para turis mancanegara, Togoshi Ginza ini lebih sering dikunjungi oleh para warga lokal Jepang.
Intip keseruan keduanya di bawah ini!
Table of Contents
Karaage Ayam No.1 di Jepang
Tomo dan Hitomi mengawali street food-an kali ini dengan nyobain karaage ayam alias ayam goreng tepung tanpa tulang, yang punya klaim sebagai karaage no. 1 di Jepang. Toko yang menjual karaage ayam ini sendiri pernah dikunjungi oleh berbagai stasiun TV lokal. Yuk, langsung review gimana cita rasa dari karaage ayam ini!
Karaage ayam yang mereka cicipi terbuat dari paha ayam tanpa tulang yang punya tekstur juicy, dibalut tipis dengan tepung, lalu digoreng secara mendadak—alhasil kerenyahannya terasa banget! Hitomi suka banget sama tekstur garing dari kulitnya ini. Sementara dari marinasi ayamnya sendiri, nggak menggunakan banyak bawang putih sehingga rasa dan aroma bawang putihnya nggak terlalu kuat. Cocok untuk teMantappu yang nggak begitu suka bawang putih.
Dalam satu porsinya, kamu bakalan dapat lima buah karaage ayam. Mengenyangkan untuk dimakan sendiri, sekaligus masih cukup untuk dibagi bareng teman!
Taiyaki Isi Kustard
Hidangan kedua adalah taiyaki dari Toko Tayakidi. Taiyaki adalah hidangan penutup yang terbuat dari semacam adonan panekuk berbentuk ikan yang dilengkapi dengan berbagai variasi isian. Yang Tomo dan Hitomi coba adalah taiyaki dengan isian krim kustard.
Wah, lihat deh, krim kustardnya yang manis ini terisi full dari bagian kepala hingga ekor! Tekstur adonannya pun lembut banget di lidah. Ukuran taiyaki ini cukup besar sehingga nggak masalah kalau mau kamu bagi bareng teman.
Roti Goreng isi Kari, Keju, dan Udang
Hidangan yang nggak kalah bikin ngiler selanjutnya adalah roti goreng isi kari! Yap, Tomo dan Hitomi milih menu roti goreng isi kari dan keju, serta isi kari dan udang.
Di antara kedua menu tersebut, Tomo dan Hitomi sama-sama lebih suka roti isi kari dan keju. Menurut mereka, keju mozzarella di dalamnya punya tekstur yang creamy dan cocok banget dipadukan sama kari. Mungkin orang Indonesia sendiri bakalan lebih suka perpaduan antara roti isi kari dan udang, karena baik isi dan rotinya sama-sama diolah dengan cara digoreng dan punya tekstur yang renyah.
Dumpling Isi Daging Berkuah
Terakhir nih, Tomo dan Hitomi pergi untuk nyobain dumpling alias kue bola atau pangsit isi di toko Ryuki, yang merupakan salah satu toko rekomendasi teratas untuk kategori street food di Togoshi Ginza.
Dumpling yang mereka cobain ini punya isian daging dan kuahnya yang super juicy dan bikin tubuh hangat. Cara memasak dumpling ini adalah dengan dikukus, lalu dipanggang bagian bawahnya agar memberikan tekstur renyah. Tersedia juga cuka dan cuka hitam sebagai bumbu pelengkap supaya makin oishii.
Oh iya, Hitomi punya tips ketika makan dumpling! Kamu bisa gigit sedikit kulit bagian atasnya, seruput kuah isiannya, lalu baru deh nikmatin dumplingnya! Makan dengan cara begini bisa meminimalisir supaya kamu nggak kecipratan kuah isian dumplingnya.
***
Itu dia artikel kali ini tentang Tomohiro Yamashita dan Hitomi – Jajanan Unik di Togoshi Ginza, Jepang! Bisa banget dijadiin rekomendasi menu takjil untuk berbuka di bulan Ramadhan buat kamu yang lagi ada di Jepang. Eksplor street food kayak gini bisa jadi ajang kamu untuk refreshing, lho! Kamu bisa berkeliling sambil lihat pemandangan di sekitar. Selain itu, kamu juga sekaligus bisa membakar kalori setelah makan xixi.
Oh iya, jangan lupa nonton streefood-an ala Tomohiro Yamashita dan Hitomi di Asakusa berikut ini, ya! Sampai bertemu dengan TeaMantappu di artikel selanjutnya!
