Kali ini, Ibra Isman kembali bikin gebrakan baru di dunia konten masak dengan segmen terbarunya yang diberi nama Ngepur alias Ngegebrek Dapur. Di segmen ini, Ibra bakal keliling mendatangi dapur kreator konten lain buat kolaborasi masak bareng. Konsepnya sederhana tapi seru, karena setiap episode selalu ada keunikan dari kreator yang dia ajak. Mulai dari masakan rumahan simpel sampai kreasi kuliner yang lebih kompleks, semua dibawakan dengan gaya khas Ibra yang santai dan penuh humor. Penasaran siapa aja yang udah pernah kolab bareng Ibra di Ngepur? Yuk, kita bahas lebih lanjut!
Halo, TeMantappu!
Ibra Isman, yang dikenal dengan konten masaknya yang sederhana sekaligus kreatif, kali ini memperkenalkan segmen baru yang nggak kalah menarik: Ngepur alias Ngegebrek Dapur.
Di segmen ini, Ibra bakal kolaborasi bareng kreator konten lain, utamanya yang juga punya passion di dunia masak. Mereka bakal bareng-bareng masuk dapur dan masak dengan gaya khas masing-masing kreator. Penasaran kayak apa keseruannya? Yuk, kita simak!
Table of Contents
Ngepur Episode Korean Pancake Vegetable Bareng Chef Daehoon
Di salah satu episode Ngepur, Ibra ngajak kolaborasi chef asal Korea, Daehoon. Selain sering bikin konten tentang keluarga, Daehoon juga aktif dengan konten masaknya. Kali ini, mereka berdua masak Korean Pancake Vegetable atau yang dikenal juga dengan jeon.
“Sebenernya pancake nggak pakai kol, ya, karena berair. Tapi kalo mau pakai, bisa ditambahin telur biar lebih stabil,” kata Daehoon sambil menjelaskan resepnya. Bahan yang mereka pakai kali ini cukup sederhana: wortel, bawang daun, kol, tepung terigu instan, air, dan telur.
Setelah adonan siap, mereka menuangnya ke pan panas, diratakan, dan tunggu sampai matang. Begitu sudah kering di satu sisi, baru deh dibalik! Untuk cocolannya, mereka pakai campuran cabai bubuk, cuka apel, dan kecap asin. Rasa yang dihasilkan?
“Luarnya crispy, dalamnya empuk, ditambah crunchy dari sayurnya, dan cocolannya yang pedes, asin, asem, beuh, rasanya kayak bakwan tapi versi Korea,” celetuk Ibra sambil bercanda. Kalau dipikir-pikir, pancake ini memang mirip bakwan, okonomiyaki, atau bala-bala yang sering kita temui di Indonesia, ya!
Baca Juga: Crab Rangoon Nachos ala Ibra Isman, Snack Hacks Buat Nonton Film!
Kolaborasi Ngepur Bareng Octa (@octatannn)
Ibra nggak berhenti di situ, dong. Di episode lainnya, Ibra ngajak kreator TikTok Octa (@octatannn) yang aktif bikin vlog pendek. Kali ini, mereka masak menu yang lebih simpel tapi tetap lezat, yaitu crab rangoon. Dengan hanya empat bahan utama, siapa pun bisa coba masak ini di rumah!
Bahan-bahan yang mereka gunakan adalah crab stick, keju spread, mayonnaise Kewpie, dan daun bawang. Oh, jangan lupa tambahin lada, garam, dan keju cheddar atau mozarella biar makin gurih.
Setelah semua bahan dicampur, mereka memasukkan adonan ke wadah tahan panas, dan Ibra, dengan sentuhan kreatifnya, nambahin lagi mozzarella dan oregano. Nggak ketinggalan olive oil biar lebih wangi. Masukkan ke air fryer, dan voila, jadi deh crab rangoon yang gurih, creamy, dan gampang banget dibuat!
Ngepur Bareng Florencia Gladys: Bikin Kue Mirror Glass Cake
Episode selanjutnya menghadirkan Florencia Gladys (@florenciagladys), yang dikenal dengan kue-kuenya yang cantik. Di sini, Ibra dan Florencia mencoba bikin mirror glass cake, kue dengan lapisan kaca yang mengkilap. Menurut Ibra, bikin kue ini susahnya bukan main.
“Nggak cuma sekedar nuang-nuang adonan aja, ternyata banyak teknik yang perlu dipelajarin,” ungkap Ibra setelah mencoba beberapa kali untuk mendapatkan hasil yang sempurna.
Teknik mirror glaze ini memang butuh ketelitian, terutama dalam hal suhu dan konsistensi adonan. Meskipun susah, hasil akhirnya tetap bikin puas karena kue ini terlihat begitu elegan dan mewah, cocok buat pesta atau acara spesial.
Ngepur Bareng Ci Alex: Hack Samyang ala Cold Noodle Jungkook BTS
Di episode perdana Ngepur, Ibra mengunjungi rumah Ci Alex, kreator konten masak yang udah sering banget viral. Di sini, mereka bikin versi hack dari mie instan Samyang, terinspirasi dari resep cold noodle ala Jungkook BTS. Resep ini emang unik karena menggabungkan rasa pedas khas Samyang dengan sensasi segar dari mie yang sudah didinginkan.
Caranya cukup simpel. Bawang putih di-chop halus, lalu campurkan dengan bumbu Samyang, minyak wijen, mayones, dan cabai bubuk. Setelah mie Samyang matang, langsung dimasukkan ke air es agar teksturnya jadi kenyal dan segar. Terakhir, tambahkan kuning telur mentah sebagai pelengkap. Hasilnya? Mie Samyang jadi lebih creamy dengan rasa yang kompleks—pedas, gurih, dan segar sekaligus.
i, kamu bisa menikmati cinnamon roll lezat ala Ibra Isman kapan saja di rumah. Selamat mencoba!
Baca Juga: Mengenal Ibra Isman, Influencer Konten Masak dan Talent Baru Mantappu Corp.
Jadi, buat kamu yang suka nonton konten masak dan pengen dapet inspirasi resep baru, wajib banget buat pantengin segmen Ngepur ini. Siapa tahu, episode selanjutnya justru menampilkan kreator favorit kamu yang lain!
Jangan lupa untuk terus dukung kreator lokal dan eksplor hobi masak kamu, siapa tahu bisa jadi konten kreator masak berikutnya!
Media Sosial Ibra Isman
Ingin tahu resep-resep kreatif dan tips masak lainnya dari Ibra Isman? Jangan lupa ikuti media sosialnya untuk update resep terbaru dan lihat aksi Ibra di dapur. Siap-siap dapet inspirasi masak yang seru dan mudah dicoba di rumah!
